Analista de Calidad e Inocuidad de Alimentos

VPC - Vida Produce Company -

Somos una compañía multinacional con foco en el continente americano. Vida Produce Company es una compañía con un sistema de negocios global e integrado, centrado en la comercialización, distribución y producción de frutas y vegetales. Contamos con un gran equipo, altamente experimentado, que opera y provee un servicio diferenciado y de calidad para los principales mercados del mundo. Visión estratégica, solidez financiera, seriedad, mirada comercial e innovación nos caracterizan.

  • Panamá, Panamá - Panama
  • Producción y Manufactura
  • No especificado
  • Full-time | Presencial
  • Junior
  • Universitario (En Curso)

a través de Hiring Room

Descripción del puesto

Buscamos un(a) Analista de Calidad e Inocuidad de Alimentos responsable de garantizar que nuestros productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Funciones principales:

  • Supervisar la recepción de productos, verificando su calidad, condición y cumplimiento de especificaciones.

  • Elaborar y mantener actualizada la reportería de control de calidad e inocuidad.

  • Ejecutar los procedimientos de aseguramiento de calidad e inocuidad para garantizar entregas seguras y satisfactorias a nuestros clientes.

  • Monitorear el inventario, asegurando una adecuada rotación del producto y contribuyendo a la reducción de mermas y reprocesos.


Requisitos

Formación académica:

  • Técnico o Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Biotecnología, Química, Ingeniería Industrial o carreras afines.

  • Deseable formación o certificación en Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria (HACCP, ISO 22000, BPM, POES).

Experiencia laboral:

  • Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de alimentos, distribución o manufactura.

  • Experiencia en control de calidad, auditorías internas, manejo de no conformidades y liberación de producto.

  • Deseable experiencia en procesos de almacenamiento, distribución y transporte de alimentos.

Conocimientos técnicos:

  • Normativas nacionales e internacionales de inocuidad alimentaria.

  • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), POES, HACCP, ISO 22000 o sistemas equivalentes.

  • Control y seguimiento de temperaturas, rotación de producto y manejo de mermas.

  • Elaboración de reportes técnicos y de indicadores de calidad.

  • Manejo intermedio de Excel y sistemas de gestión de inventarios o ERP.

Competencias y habilidades:

  • Capacidad analítica y atención al detalle.

  • Organización, disciplina y enfoque en resultados.

  • Proactividad para identificar oportunidades de mejora.

  • Habilidad para trabajar en equipo y comunicación efectiva con áreas operativas.


Beneficios

  • Salario competitivo acorde a experiencia.

  • Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional.

  • Beneficios adicionales según la legislación laboral de Panamá.

  • Seguro de vida y salud.


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